Innovation, leadership and real experience.

Zamorano, Honduras – 24 de julio de 2025

Formación para la vida profesional Los talleres formativos dirigidos a estudiantes de último año incluyeron defensas simuladas de proyectos de graduación, sesiones sobre publicaciones científicas, presentaciones eficaces y una clase magistral sobre inocuidad alimentaria impartida por el Dr. Pablo Torres (University of Illinois Urbana-Champaign). Estas experiencias permitieron afinar habilidades técnicas, comunicativas y de pensamiento crítico en contextos reales y retadores.

Gira técnica a El Salvador En junio, estudiantes visitaron empresas de procesamiento de alimentos en El Salvador, donde observaron de cerca operaciones industriales, procesos de control de calidad, técnicas logísticas y desarrollo de nuevos productos. Esta experiencia práctica consolidó sus conocimientos teóricos con una mirada profesional al sector agroindustrial regional.

Bootcamp de emprendimiento Estudiantes de tercer año participaron en una intensa semana de innovación y trabajo colaborativo. A través de estudios de caso, lluvias de ideas, talleres y mentorías, cada equipo desarrolló su propia propuesta de negocio, la cual fue presentada ante un jurado especializado. Este espacio no solo fortaleció habilidades emprendedoras, sino que también despertó el potencial creativo de los participantes.

Presencia en el Foro Nacional de Inocuidad Alimentaria La Universidad Zamorano tuvo una destacada participación en este foro organizado por la Agencia de Regulación Sanitaria, con ponencias de los docentes Ligia Luna y Luis Maldonado, así como un stand estudiantil que fue reconocido con el tercer lugar a nivel nacional. Esta participación reafirma el compromiso institucional con la calidad e inocuidad en la industria alimentaria.

Reconocimiento QS Stars El Departamento fue seleccionado como ejemplo representativo del Programa Especialista en el proceso de evaluación institucional QS Stars, obteniendo la insignia de 5 estrellas. Este logro evidencia el esfuerzo colectivo, la proyección internacional y el impacto académico de la carrera de Agroindustria Alimentaria.

Representantes de Espresso Americano y Universidad Zamorano muestran el convenio firmado frente a un banner de ambas instituciones

Zamorano and Espresso Americano Expand Educational Opportunities in Honduras

October 14, 2026

Tegucigalpa, Honduras. Zamorano University and Espresso Americano formalized an institutional cooperation agreement aimed at expanding access to higher education for young Hondurans with outstanding academic performance and demonstrated socioeconomic need, as well as developing new collaborative initiatives in areas of common interest.

Participantes del Diálogo Global de Liderazgo posan junto a los tanques de una planta de tratamiento de agua AguaClara

Transformative Technologies: Building Partnerships to Expand Access to Safe Water

October 14, 2026

Zamorano University, together with AguaClara Reach and Agua Para el Pueblo, hosted the Global Leadership Dialogue on Scaling Transformative Technologies for Sustainable Development on September 21–22, 2026. Over two days, the event brought together leaders from academia, government, international development organizations, the private sector, philanthropy, and civil society to strengthen partnerships and explore how proven technologies can be scaled to reach more communities.

Delegación de la Embajada de Francia, el CIRAD y Universidad Zamorano junto a mujeres participantes del Proyecto Yeguare en el Centro Zamorano de Enseñanza en Agroecología

Yeguare Project: A Partnership Moving Forward

October 14, 2026

This week, an “Equipe France” delegation including representatives of the Embassy of France in Honduras and CIRAD visited the Zamorano University campus to learn about the progress of the Yeguare Project and explore new opportunities for cooperation.