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22 laboratorios
Microbiología de Alimentos
Inocuidad alimentaria con detección molecular de patógenos.
Servicios y contacto
- Indicadores de calidad e inocuidad en varias matrices
- Determinación molecular de patógenos por métodos AOAC
- Caracterización del microbioma de alimentos y muestras ambientales
Análisis de Alimentos (LAAZ)
Análisis físicos y químicos, etiquetado nutricional y vida en anaquel.
Servicios y contacto
- Etiquetado nutricional para Centroamérica, Estados Unidos y Unión Europea
- Estudios de vida en anaquel y estabilidad
- Cromatografía de gases y líquidos, texturómetros, absorción atómica
Análisis de Biodiesel
Análisis de biodiesel 100 y sus mezclas bajo normas internacionales.
Servicios y contacto
- Metodologías según AOCS, AOAC, ISO y ASTM
- Cromatografía de gases y calorimetría adiabática
- Planta piloto de producción de biodiesel
Catación y Barismo
Cadena de valor del café bajo estándares de la Specialty Coffee Association.
Servicios y contacto
- Análisis de café verde, catación y análisis sensorial
- Tostado y métodos de extracción: V60, Chemex, Cold Brew, Moka, AeroPress
- Capacitación en barismo y buenas prácticas de procesamiento
Procesamiento de Cacao
Transformación del cacao y desarrollo de productos con valor agregado.
Servicios y contacto
- Fermentación, secado, tostado y elaboración de chocolate
- Evaluación física y sensorial, desarrollo de formulaciones
- Capacitación en buenas prácticas de manufactura y asesoría técnica
Granos y Semillas
Calidad de granos y semillas para plantas de concentrados y de semilla.
Servicios y contacto
- Análisis de germinación, vigor y daños
- Muestreo conforme a la Asociación Internacional de Evaluación de Semillas
- Análisis organolépticos y físicos de maíz, arroz, frijol, sorgo y soya
Ingeniería de Alimentos
Diseño de plantas, mejora de procesos y empaques sostenibles.
Servicios y contacto
- Diseño de plantas de procesamiento y distribución de equipos
- Esquematización de procesos y puntos de mejora continua
- Desarrollo de empaques sostenibles y materiales alternativos
Nutrición Humana
Evaluación nutricional, capacitación y seguridad alimentaria.
Servicios y contacto
- Composición corporal con analizador mBCA SECA 514
- Densidad mineral ósea con ecógrafo portátil Omni
- Composición nutricional, etiquetas y planes de alimentación con Food Processor
Análisis Sensorial
Pruebas de calidad y aceptación del producto por el consumidor.
Servicios y contacto
- Pruebas discriminativas y hedónicas de consumo
- Materias primas, productos intermedios y terminados
- 10 cabinas individuales y salón de capacitación para 50 personas
Sistemas de Información Geográfica
Información geoespacial, drones y planificación territorial.
Servicios y contacto
- Estudios de uso y cobertura de la tierra y monitoreo de paisajes
- Análisis de cuencas hidrográficas y planificación territorial
- Drones para monitoreo territorial, topografía de precisión y sensores remotos
Calidad del Agua
Análisis de agua y asesoría para cumplimiento de normativas.
Servicios y contacto
- Entrenamiento en toma y manejo de muestras para diagnóstico ambiental
- Espectrofotometría UV-visible y de absorción atómica
- Cromatografía de gases para pesticidas, electrodo selectivo de iones y análisis redox
Bioenergía
Potencial energético de residuos orgánicos agroindustriales.
Servicios y contacto
- Carbono fijo y volátil, cenizas, demanda química de oxígeno y poder calorífico
- Caracterización de efluentes, acidez volátil y alcalinidad total
- Curvas de producción e índice de productividad de metano y biogás
Microbiología Ambiental
Análisis microbiológicos de agua, residuos y suelos.
Servicios y contacto
- Agua potable, agua residual, residuos biosólidos y suelos
- Calidad de descargas a cuerpos receptores
- Recomendación de opciones de tratamiento adecuadas
Consumo Sostenible y Neuromarketing
Comportamiento del consumidor con herramientas de neurociencia.
Servicios y contacto
- Análisis de emociones, percepciones y procesos cognitivos de compra
- Percepción de marca y experiencias de compra
- Investigación aplicada a modelos de consumo más responsables
Suelos
Diagnóstico nutricional de suelos, tejido vegetal y fertilizantes.
Servicios y contacto
- Análisis de suelos, tejido vegetal, aguas para riego, fertilizantes y abonos
- Espectroscopia de absorción atómica
- Curvas de humedad por caja de arena, membrana y HYPROP 2
Fitopatología
Diagnóstico de enfermedades en cultivos por métodos convencionales y PCR.
Servicios y contacto
- Hongos, bacterias y virus en plantas, frutas, semillas y suelos
- PCR para diagnóstico molecular de patógenos
- Evaluación de productos para el control de patógenos y asesoría técnica
Cultivo de Tejidos Vegetales
Micropropagación in vitro y plantas libres de patógenos.
Servicios y contacto
- Capacitación en técnicas básicas de micropropagación
- Adaptación de protocolos a nivel experimental
- 10 estaciones de flujo laminar y dos áreas de crecimiento aclimatadas
Biotechnology of Animal Reproduction
Biotecnologías reproductivas para mejoramiento genético del hato.
Servicios y contacto
- Evaluación andrológica
- Criopreservación de gametos
- Producción y transferencia de embriones
Unidad de Control Biológico
Microorganismos para control de plagas y biorremediación.
Servicios y contacto
- Producción de artrópodos depredadores y parasitoides
- Análisis de resistencia de insectos a materiales genéticamente modificados en maíz
- Bioreactores, encapsuladora spray dryer y medidores de actividad de agua
Diagnóstico Molecular y Fitomejoramiento
ADN, marcadores moleculares y desarrollo de variedades.
Servicios y contacto
- Extracción de ADN de semillas, hojas y raíces
- PCR convencional y en tiempo real, electroforesis
- Germinación, calidad de semillas y caracterización de raíces con WinRHIZO
Colección Entomológica
Identificación taxonómica de insectos y diseño de monitoreos.
Servicios y contacto
- Identificación taxonómica y análisis de muestras
- Diseño de muestreos para monitoreos poblacionales
- Entrenamiento taxonómico a grupos o individuos
Colección de Pastos y Forrajes
Pastos y forrajes tropicales para ganadería sostenible.
Servicios y contacto
- Evaluación de producción de biomasa y valor nutricional
- Adaptación, manejo y conservación de forrajes mediante heno y ensilaje
- Transferencia tecnológica hacia productores
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No solo analizamos: capacitamos y asesoramos
Varios laboratorios ofrecen capacitación técnica a equipos de empresa y grupos de productores: catación y barismo, buenas prácticas de manufactura, micropropagación, toma de muestras ambientales y entrenamiento taxonómico.
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