El fortalecimiento de la estructura organizativa y operativa de las nuevas empresas del sector agroalimentario ha dado un paso decisivo con la ejecución de los Bootcamps presenciales del proyecto AgroHub, una iniciativa liderada por la Universidad Zamorano y BID Lab. Este programa de aceleración llamado Ruta AgriFoodTech es facilitado por la incubadora Prendho de la Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL). El evento contó con el respaldo fundamental de AGEXPORT en Guatemala y FUSADES en El Salvador como socios estratégicos locales. Las jornadas de se desarrollaron el 23 de febrero en la sede de AGEXPORT, el 25 de febrero en las instalaciones de FUSADES y finalizaron el 27 de febrero de 2026 en el campus de la Universidad Zamorano en Honduras, brindando herramientas especializadas para que los startups logren un crecimiento sostenible a nivel regional.
A través de esta colaboración, las empresas participantes accedieron a metodologías para profundizar en diagnósticos empresariales y optimizar sus estrategias comerciales con el apoyo de mentores de los sectores privado, académico y gubernamental. En El Salvador, la red de apoyo incluyó a aliados como CENPROMYPE, la Universidad Francisco Gavidia, la Fundación Gloria kriete, Universidad ESEN, Red de Mujeres Empresarias de El Salvador, el Ministerio de Economía y Banco Atlántida; mientras que en Guatemala se sumaron ANACAFÉ, Enactus, AGEXPORT, GREMIAGRO, ILAN Guatemala, el VISAR, e ICTA. En el encuentro de Honduras, la participación de Atlantic Consulting Group, los proyectos SAG Comrural y SAG Proinnorte, junto a la facultad de la Universidad Zamorano, permitió una articulación estratégica que eleva la competitividad de los modelos de negocio presentados.
Los emprendimientos que forman parte de esta ruta tecnológica operan en sectores clave como la producción agropecuaria, transformación agroindustrial y economía circular, integrando el uso de inteligencia artificial para enfrentar los desafíos actuales del campo. El programa culminará con la entrega de capital semilla a los diez startups que demuestren el mejor desempeño, asegurando un acompañamiento técnico por parte de la Universidad Zamorano para su correcta inversión. AgroHub reafirma su misión de consolidar espacios de alto valor que promuevan la innovación y el desarrollo sostenible en todo el Triángulo Norte.
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