
Impulsando la bioeconomía circular en el rubro de café en Guatemala
Mediante una alianza estratégica orientada a fortalecer la competitividad de la matriz productiva del sector cafetalero, el proyecto AgroHub, implementado por la Universidad Zamorano y BID Lab, realizan una serie de intervenciones técnicas diseñadas para el desarrollo de la cadena de valor del café en el altiplano guatemalteco. Bajo un enfoque de bioeconomía circular y aprovechamiento integral, estas acciones se ejecutan en sinergia con el proyecto CAFEPROCO de JICA, con el objetivo de transferir conocimientos especializados para la creación de productos con valor agregado, transformando lo que tradicionalmente se considera un residuo en un insumo de alto potencial comercial.