Durante el mes de noviembre, Guatemala y Honduras fueron sede de los Seminarios AgroHub 2025, una serie de encuentros estratégicos que reunieron a actores clave del ecosistema de innovación y emprendimiento agroalimentario, con el objetivo de fortalecer la articulación entre ideas, capacidades y oportunidades que aceleren soluciones sostenibles para el sector en la región.
El primer encuentro se llevó a cabo el 4 de noviembre en Guatemala, donde representantes del sector productivo, emprendedores, academia y aliados estratégicos participaron en un espacio de diálogo orientado a potenciar la innovación agroalimentaria desde una visión regional. La jornada inició con las palabras de bienvenida de Moisés Mérida, representante de AGEXPORT, quien destacó la importancia de la colaboración interinstitucional para fortalecer la competitividad y sostenibilidad del agro en Centroamérica.
En Guatemala, el seminario contó con la participación de Sergio Pollak, Victoria Cortés, Simón Echeverry, Luis Villegas y Gabriela Pérez, quienes abordaron temas clave como innovación colaborativa, sostenibilidad empresarial, modelos de negocio y financiamiento, emprendimiento rural y casos de éxito del ecosistema agroalimentario, aportando una visión práctica y estratégica sobre los desafíos y oportunidades del sector.
Posteriormente, el 7 de noviembre, el Seminario AgroHub 2025 se desarrolló en Tegucigalpa, consolidándose como un espacio estratégico para articular actores y fortalecer capacidades que están definiendo el futuro del sector agroalimentario en Honduras. El evento dio inicio con las palabras de bienvenida de Anabel Gallardo, presidenta del COHEP, quien resaltó la relevancia de la colaboración entre el sector privado, la academia y los emprendedores como eje fundamental para impulsar la transformación agroambiental del país.
En Honduras, el seminario reunió a Miguel Zavala, Victoria Cortés, Simón Echeverry, Boris León (Liontari) y Rafael Valverde, quienes compartieron aprendizajes y experiencias en torno a innovación y nuevos consumos en el mercado alimentario, sostenibilidad empresarial, modelos de negocio y financiamiento AgriFoodTech, agricultura 4.0, agricultura digital y productividad sostenible.
Ambos encuentros se desarrollaron bajo los pilares de innovación, emprendimiento y sostenibilidad, y permitieron generar un espacio de intercambio de conocimientos, experiencias y buenas prácticas orientadas a fortalecer un ecosistema agroalimentario más competitivo, resiliente y preparado para los retos del futuro.
Asimismo, se desarrollaron espacios de networking y visitas a los stands de innovación, sostenibilidad y emprendimiento, donde los participantes intercambiaron experiencias y conocieron iniciativas que ya están generando impacto en la región, fortaleciendo vínculos y promoviendo alianzas estratégicas entre emprendedores, empresas, academia y aliados.
Los avances alcanzados a través de los Seminarios AgroHub 2025 han sido posibles gracias a la integración de los diversos actores que se han ido sumando a la red AgroHub a lo largo del año, activando colaboraciones que fortalecen la innovación, la sostenibilidad y la generación de nuevas oportunidades para productores y emprendedores.
Con la realización de estos encuentros en Guatemala y Honduras, Universidad Zamorano, junto a BID Lab, reafirma su compromiso de seguir creando espacios de encuentro, aprendizaje y colaboración que impulsen la transformación del sector agroalimentario y fortalezcan el futuro del agro en Centroamérica.
Spanish 
English