La Universidad Zamorano realizó el lanzamiento regional de su nuevo Doctorado en Sistemas Agroalimentarios Sostenibles, un programa académico diseñado para formar líderes capaces de impulsar la transformación de los sistemas agroalimentarios, fortalecer la seguridad alimentaria y desarrollar soluciones innovadoras frente a los desafíos del cambio climático y la sostenibilidad en América Latina.
Los eventos, realizados en Ciudad de Guatemala y San Pedro Sula, reunieron a representantes del sector productivo, organismos de cooperación internacional, profesionales del agro, empresarios, académicos y líderes interesados en conocer las nuevas oportunidades de formación que ofrece la Universidad Zamorano para responder a las necesidades actuales del sector agroalimentario.
Las jornadas iniciaron con las palabras de bienvenida de la Dra. Ana Margarita Maier, Vicepresidenta y Decana Académica de la Universidad Zamorano, quien destacó la importancia de fortalecer la formación de profesionales capaces de liderar procesos de transformación en un contexto marcado por la creciente demanda de alimentos, la variabilidad climática, la sostenibilidad de los recursos naturales y la necesidad de construir sistemas agroalimentarios más resilientes e inclusivos.
José Óscar Murillo, Coordinador Académico de Posgrado, presentó oficialmente el Doctorado en Sistemas Agroalimentarios Sostenibles, compartiendo la visión, estructura y propuesta de valor de este innovador programa. Explicó que el doctorado busca cerrar la brecha entre la investigación y la implementación práctica, promoviendo una formación interdisciplinaria que integra sostenibilidad, liderazgo, innovación e investigación aplicada para generar impacto real en organizaciones, territorios y sistemas productivos.
Asimismo, los asistentes conocieron otras oportunidades de desarrollo profesional ofrecidas por la institución. Pedro Sánchez, Gerente de Educación Continua, presentó la oferta de programas de educación continua de Zamorano, destacando las alternativas de actualización y especialización diseñadas para fortalecer competencias profesionales y responder a los desafíos cambiantes del mercado laboral y del sector agroalimentario.
Por su parte, Ivanna Vejarano, Gerente de Admisiones, compartió información sobre la oferta académica de pregrado de la Universidad Zamorano, resaltando el modelo educativo Aprender-Haciendo que ha distinguido a la institución por más de ocho décadas formando líderes para el desarrollo de América Latina.
Como parte central de ambos eventos, los participantes asistieron a la masterclass “Rediseño de Sistemas Agroalimentarios: Creando Modelos de Negocio Circulares”, impartida por el Dr. Jorge Cardona, profesor de la Universidad Zamorano y especialista en ciencia y tecnología de alimentos.
La conferencia abordó temas estratégicos para el futuro de la agricultura y la agroindustria, incluyendo la seguridad alimentaria, la sostenibilidad agrícola, la economía circular, la innovación agroalimentaria, la gestión eficiente de los recursos naturales, la resiliencia climática, la reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos y la transformación de los modelos productivos para responder a los desafíos actuales y futuros del sector.
El lanzamiento del doctorado se desarrolló en un contexto donde los países de Centroamérica enfrentan importantes retos relacionados con el cambio climático, la seguridad alimentaria, la degradación de los recursos naturales, la escasez de agua y la necesidad de fortalecer la resiliencia de los sistemas agroalimentarios.
Ante esta realidad, el Doctorado en Sistemas Agroalimentarios Sostenibles ha sido diseñado para profesionales que buscan ampliar sus capacidades de liderazgo, investigación aplicada y toma de decisiones estratégicas para impulsar procesos de transformación en organizaciones, comunidades y territorios.
A diferencia de los programas doctorales tradicionales, este programa combina el rigor académico con un enfoque práctico orientado a la solución de problemas reales, permitiendo que cada participante desarrolle proyectos aplicados con potencial de implementación e impacto tangible en el sector agroalimentario.
Su modelo de aprendizaje integra actividades virtuales y presenciales, investigación aplicada, colaboración internacional, masterclasses especializadas y el desarrollo de un proyecto doctoral contextualizado a las necesidades y desafíos de cada participante.
Con el lanzamiento de este nuevo programa, Zamorano reafirma su compromiso con la formación de profesionales capaces de liderar la transformación sostenible de los sistemas agroalimentarios en América Latina.
A través de iniciativas como esta, la universidad continúa fortaleciendo su misión de generar conocimiento, promover la innovación y contribuir al desarrollo de soluciones que permitan enfrentar los desafíos relacionados con la producción sostenible de alimentos, la adaptación al cambio climático, la competitividad del sector agroalimentario y el bienestar de las comunidades rurales.
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