Acreditaciones y certificaciones
Unidad, programa o individuo acreditado
Título en Agroindustria Alimentaria
https://www.ift.org/community/students/
undergraduate-programs
Tipo de acreditación
La Junta de Revisión de Educación Superior del Instituto de Tecnólogos de Alimentos (IFT HERB) determinó que el programa académico de Agroindustria Alimentaria cumple con los Estándares para Títulos en Ciencia de los Alimentos en Educación de Pregrado. Aprobación por parte del IFT desde 2020 hasta 2025, sujeta a evaluaciones anuales a partir de octubre de 2021.
Organismo acreditador
Instituto de Tecnólogos de Alimentos
Descripción del organismo
Desde 1939, el Instituto de Tecnólogos de Alimentos (IFT) ha servido como un foro para apasionados profesionales y tecnólogos de alimentos para colaborar, aprender y contribuir al objetivo compartido de inspirar y transformar el conocimiento científico colectivo en soluciones innovadoras en beneficio de las personas en todo el mundo. Como una comunidad científica impulsada por un propósito, el IFT nutre las mentes que alimentan al mundo.
Unidad, programa o individuo acreditado
Adela Acosta, Directora del Departamento (la única científica en Honduras con esta certificación)
Tipo de acreditación
El título de Certified Food Scientist (CFS) es una acreditación profesional que demuestra el compromiso con el aprendizaje continuo y la excelencia en el campo de la ciencia de los alimentos. Obtener el CFS demuestra una comprensión clara de la naturaleza interdisciplinaria de la ciencia de los alimentos y las habilidades prácticas necesarias para una exitosa carrera.
Organismo acreditador
El Instituto de Tecnólogos de Alimentos
Unidad, programa o individuo acreditado
- Jorge Cardona, Profesor asociado
- Adela Acosta, Profesora asociada y directora de departamento
- Sandra Espinoza, Profesora asistente
https://fspca.my.site.com/FSPCA/s/lead-instructors
Tipo de acreditación
Un Instructor Principal es una persona que ha completado con éxito el curso de FSPCA PCQI y el curso de Instructor Principal de FSPCA. Ofrecen cursos con el currículo estandarizado de FSPCA de forma independiente a los participantes del curso.
Organismo acreditador
Alianza para los Controles Preventivos de la Seguridad Alimentaria
Descripción del organismo
El Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA) es una alianza público-privada de amplio alcance que incluye a la industria, la academia y las partes interesadas gubernamentales. Su misión es desarrollar planes de estudios y programas de capacitación para respaldar el cumplimiento de las normas orientadas a la prevención de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA, por sus siglas en inglés).
Unidad, programa o individuo acreditado
Laboratorio de Microbiología de Alimentos
Tipo de acreditación
Desde el 1 de diciembre de 2014, Laboratorio de Pruebas, que ha demostrado cumplir con la norma OHN-ISOI/EC 17025:2017 – Requisitos generales para la competencia de laboratorios de ensayo y calibración para las actividades de evaluación de conformidades declaradas en el alcance de la acreditación.
Organismo acreditador
Organismo Hondureño de Acreditación
Descripción del organismo
La OHA es la entidad encargada y responsable de dirigir las actividades voluntarias de evaluación y acreditación en el país para fortalecer el Sistema Nacional de Calidad, en coordinación con las estrategias gubernamentales, el desarrollo del sector privado y los intereses de los consumidores, en el marco de normas internacionales.
Unidad, programa o individuo acreditado
Laboratorio de Análisis de Alimentos
https://customer.a2la.org/index.cfm?event=directory.index
Tipo de acreditación
El Programa de Pruebas de Alimentos de A2LA, que incluye las “Directrices de 2015 de AOAC International para Laboratorios que Realizan Análisis Microbiológicos y Químicos de Alimentos, Suplementos Dietéticos y Farmacéuticos”, acredita a este laboratorio para realizar las siguientes pruebas en productos alimenticios: Ceniza AOAC 923.03, Grasa Cruda (Soxtec) AOAC 991.36, AOAC 2003.06, Proteína Cruda (Kjeldahl) AOAC 2001.11, Pérdida por Secado – Humedad (Gravimétrica) AOAC 950.46.
Organismo acreditador
La Asociación Estadounidense para la Acreditación de Laboratorios
Descripción del organismo
Fundada en 1978 como una sociedad de membresía de servicio público, A2LA se dedica al reconocimiento formal de laboratorios de pruebas y calibración competentes (incluidos laboratorios médicos), instalaciones de bancos de biobancos, organismos de inspección, organismos de certificación de productos, proveedores de ensayos de competencia y productores de materiales de referencia. A2LA cuenta con más de 4,000 certificados acreditados activamente que representan los 50 estados de EE. UU. y más de 50 países.
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