Maestría en Nutrición Humana y Desarrollo Comunitario
Inicia
Enero 2026
Duración
18 meses
Créditos
43
Formato
Hibrido
Matricula
USD 12,000
Maestría en Nutrición Humana y Desarrollo Comunitario
En cada una de sus áreas de énfasis ofrece el grado de maestría profesionalizante, mediante cursos esenciales sobre la temática para fortalecer los conocimientos y habilidades que permitan operativizar las políticas, programas y proyectos relacionados con la agricultura y sistemas alimentarios, en elementos o herramientas sensibles a la nutrición para un mayor impacto, que afecta a la mayoría de la población en los países, ya sea por deficiencia o exceso en el consumo de los alimentos.
La maestría está orientada a profesionales de diferentes disciplinas a nivel de licenciatura, insertos laboralmente en instituciones, preferiblemente colaborando con la nutrición en Latinoamérica.
Se espera que el candidato/a tenga como mínimo un año de experiencia en temas relacionados a la nutrición desde la perspectiva de la alimentación.
De igual forma, podrás formar parte de esta maestría si trabajas en instituciones relacionadas con la gestión de la nutrición, desde el nivel gubernamental, con políticas y programas, como con el nivel ejecutivo, ONG y otros organismos involucrados.
Aspectos diferenciadores
- Enfoque en la sostenibilidad: nutrición sostenible para abordar desafíos ambientales y de seguridad alimentaria, considerando prácticas como agricultura sostenible y equidad alimentaria.
- Solución a problemas globales: desarrollo sostenible para abordar malnutrición, seguridad alimentaria y crisis climática, contribuyendo a soluciones más efectivas y sostenibles.
- Integración de múltiples disciplinas: combinación de nutrición con desarrollo sostenible, gestión de proyectos y procesamiento de alimentos para una perspectiva interdisciplinaria.
- Empleabilidad: destacar en el mercado laboral al tener experiencia en nutrición y habilidades en sostenibilidad, gestión de proyectos o tecnología de alimentos.
- Contribución a la seguridad alimentaria mundial: experiencia en procesamiento de alimentos para mejorar la seguridad alimentaria global, previniendo pérdida de alimentos y mejorando la disponibilidad de alimentos nutritivos.
- Adaptación a las tendencias del mercado: habilidades adquiridas para capitalizar el crecimiento de la demanda de alimentos sostenibles y saludables en la carrera profesional.
- Impacto positivo en la salud pública: desarrollo de estrategias nutricionales efectivas y sostenibles para un impacto positivo en la salud pública y la calidad de vida.
Programa
El programa tiene una duración de 18 meses (3 semestres) y consta de 43 créditos académicos. Las clases virtuales se organizan en bloques y se complementan con sesiones semanales, promoviendo una combinación eficiente de aprendizaje teórico y aplicado.
Cada semestre incluye una semana presencial en los campus de Zamorano enfocada en aspectos prácticos en función del tema del módulo:
• Primer semestre: emprendimiento e innovación.
• Segundo semestre: evaluación nutricional, comunicación y educación
• Tercer semestre: en función del énfasis seleccionado, gobernanza para políticas y programas, preparación y gestión de proyectos o desarrollo de nuevos productos con enfoque nutricional
Para culminar con el programa, el/la estudiante debe presentar un proyecto de graduación relacionado a las áreas de énfasis e intereses personales o profesionales. Cada semestre se cursa la asignatura de proyecto o seminario de grado y a partir del segundo semestre se acompaña el trabajo junto con un asesor, si se considera necesario.
El valor agregado
Este programa combina la ciencia de la nutrición con estrategias para el desarrollo comunitario para abordar los desafíos relacionados con la alimentación y la salud en grupos de personas.
Con énfasis en desarrollo sostenible, gestión de proyectos o procesamiento de alimentos. Este programa brinda habilidades necesarias para abordar los problemas de salud relacionados con la alimentación a nivel de la comunidad, promoviendo hábitos alimenticios saludables y contribuyendo al desarrollo sostenible de las comunidades.
Conoce el proceso de admisión
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