{"id":1012945,"date":"2026-07-28T18:17:04","date_gmt":"2026-07-28T18:17:04","guid":{"rendered":"https:\/\/zamorano.edu\/?post_type=zamociencia&p=1012945"},"modified":"2026-07-28T21:09:17","modified_gmt":"2026-07-28T21:09:17","slug":"nuevo-numero-de-la-revista-cientifica-ceiba","status":"publish","type":"zamociencia","link":"https:\/\/zamorano.edu\/en\/zamociencia\/nuevo-numero-de-la-revista-cientifica-ceiba\/","title":{"rendered":"New Issue of the Ceiba Scientific Journal"},"content":{"rendered":"
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New Issue of the Ceiba Scientific Journal<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Zamorano presenta el nuevo n\u00famero (Vol. 59, N\u00fam. 1, 2026) de su revista cient\u00edfica Ceiba<\/em>, con art\u00edculos que abordan, desde distintos \u00e1ngulos, problemas concretos de la regi\u00f3n latinoamericana: desde el aprovechamiento de residuos agr\u00edcolas hasta la conservaci\u00f3n de biodiversidad y la seguridad alimentaria.<\/p>

Melvin Rivera y colaboradores evaluaron el uso de biocarb\u00f3n hecho a partir de raquis de ma\u00edz \u2014un residuo agr\u00edcola normalmente descartado\u2014 para mejorar la calidad de suelos hondure\u00f1os, una alternativa de bajo costo para productores. Jorge Cardona y colaboradores desarrollaron una barra de chocolate elaborada con harina de c\u00e1scara de zanahoria, una forma de crear alimentos con mayor contenido de fibra diet\u00e9tica y reducir a su vez el desperdicio agroindustrial. Por su parte, Las investigadoras Staina Valcin y Adriana Hern\u00e1ndez documentaron la situaci\u00f3n nutricional de Hait\u00ed, identificando hallazgos que pueden orientar decisiones de pol\u00edtica p\u00fablica en uno de los pa\u00edses con mayor inseguridad alimentaria de la regi\u00f3n.<\/p>

El n\u00famero tambi\u00e9n incluye un estudio de Oliver Komar y Andrea Garmendia sobre las especies de aves m\u00e1s comunes en el campus de Zamorano, un aporte al conocimiento de la biodiversidad local. Tambi\u00e9n incluye una investigaci\u00f3n de Javier Ram\u00f3n Sotomayor y colaboradores sobre el comportamiento de la madera laminada, con aplicaciones en la industria maderera y forestal.<\/p>

Al n\u00famero se suman las memorias del VII Foro de Buenas Pr\u00e1cticas Docentes de Zamorano, celebrado el 26 de septiembre de 2025. Durante el Foro, nuestros docentes intercambiaron estrategias de ense\u00f1anza exitosas para fortalecer la formaci\u00f3n de los futuros profesionales del agro. Por \u00faltimo, en la editorial, el Rector Em\u00e9rito Keith L. Andrews y coautores comparten una reflexi\u00f3n sobre el papel de la investigaci\u00f3n y desarrollo (I+D) en Zamorano y las oportunidades para fortalecerla.<\/p>

Todos los art\u00edculos est\u00e1n disponibles bajo modalidad de acceso abierto.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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For more information:<\/p>

fmclean@zamorano.edu<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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(Im\u00e1gen de Magnific)<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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