{"id":1012865,"date":"2026-07-28T17:08:53","date_gmt":"2026-07-28T17:08:53","guid":{"rendered":"https:\/\/zamorano.edu\/?post_type=zamociencia&#038;p=1012865"},"modified":"2026-07-28T17:09:44","modified_gmt":"2026-07-28T17:09:44","slug":"educacion-nutricional-para-madres-lactantes-en-comunidades-rurales-de-honduras","status":"publish","type":"zamociencia","link":"https:\/\/zamorano.edu\/en\/zamociencia\/educacion-nutricional-para-madres-lactantes-en-comunidades-rurales-de-honduras\/","title":{"rendered":"Educaci\u00f3n nutricional para madres lactantes en comunidades rurales de Honduras"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"1012865\" class=\"elementor elementor-1012865\" data-elementor-post-type=\"zamociencia\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2e8e3d2 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"2e8e3d2\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-58f4571 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"58f4571\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">La doble carga de malnutrici\u00f3n en la poblaci\u00f3n lenca de Honduras<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-6f6a454 elementor-reverse-mobile elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"6f6a454\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-a711b24\" data-id=\"a711b24\" data-element_type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6c2def0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6c2def0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Un equipo de investigadores de Zamorano implement\u00f3 y evalu\u00f3 una intervenci\u00f3n educativa dirigida a madres en periodo de lactancia y sus beb\u00e9s, en comunidades semirrurales del municipio de San Antonio de Oriente, Francisco Moraz\u00e1n, Honduras. El objetivo del estudio fue determinar si el acceso a informaci\u00f3n nutricional adecuada pod\u00eda traducirse en mejoras concretas en la alimentaci\u00f3n y el estado de salud de madres e hijos.<\/p><p>La investigaci\u00f3n fue liderada por la Dra. Adriana Hern\u00e1ndez-Santana, profesora asociada del Departamento de Agroindustria de Zamorano, y publicada en la revista <em>Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica y Diet\u00e9tica Hospitalaria<\/em>. Los resultados muestran que las madres que recibieron la intervenci\u00f3n educativa mejoraron sus conocimientos y pr\u00e1cticas de alimentaci\u00f3n durante la lactancia, con beneficios que se reflejaron tambi\u00e9n en el estado nutricional de sus beb\u00e9s.<\/p><p>Los hallazgos confirman que la falta de acceso a informaci\u00f3n \u2014y no solo la falta de alimentos\u2014 es un factor clave detr\u00e1s de muchos problemas nutricionales en la primera infancia. Estos resultados refuerzan la importancia de integrar componentes educativos en los programas de salud materno-infantil en zonas rurales de Honduras, donde el acceso a este tipo de orientaci\u00f3n suele ser limitado.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cc18189 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cc18189\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>For more information: ahernandez@zamorano.edu<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-28ef1c6 elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"28ef1c6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/revista.nutricion.org\/articulo\/nutrcl-migrate-1182\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Read the study here<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-08f3a85 elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"08f3a85\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img alt=\"\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/zamorano.edu\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/7546.webp\" class=\"attachment-large size-large wp-image-1012867\" srcset=\"https:\/\/zamorano.edu\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/7546.webp 1000w, https:\/\/zamorano.edu\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/7546-300x200.webp 300w, https:\/\/zamorano.edu\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/7546-768x512.webp 768w, https:\/\/zamorano.edu\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/7546-18x12.webp 18w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e5132c3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e5132c3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div>\n<div>(Im\u00e1gen de Magnific)<\/div>\n<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un equipo de investigadores de Zamorano implement\u00f3 y evalu\u00f3 una intervenci\u00f3n educativa dirigida a madres en periodo de lactancia y sus beb\u00e9s, en comunidades semirrurales del municipio de San Antonio de Oriente, Francisco Moraz\u00e1n, Honduras. 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