{"id":1012855,"date":"2026-07-28T15:40:10","date_gmt":"2026-07-28T15:40:10","guid":{"rendered":"https:\/\/zamorano.edu\/?post_type=zamociencia&p=1012855"},"modified":"2026-07-28T15:54:02","modified_gmt":"2026-07-28T15:54:02","slug":"la-doble-carga-de-malnutricion-en-la-poblacion-lenca-de-honduras","status":"publish","type":"zamociencia","link":"https:\/\/zamorano.edu\/en\/zamociencia\/la-doble-carga-de-malnutricion-en-la-poblacion-lenca-de-honduras\/","title":{"rendered":"La doble carga de malnutrici\u00f3n en la poblaci\u00f3n lenca de Honduras"},"content":{"rendered":"
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La doble carga de malnutrici\u00f3n en la poblaci\u00f3n lenca de Honduras<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Un equipo de investigadores de Zamorano, en colaboraci\u00f3n con la Universidad de Buenos Aires, evalu\u00f3 la seguridad alimentaria y el estado nutricional de la poblaci\u00f3n lenca, uno de los grupos ind\u00edgenas de Honduras, en el municipio de Intibuc\u00e1. El estudio identific\u00f3 c\u00f3mo se combinan distintos problemas nutricionales dentro de una misma comunidad, un aspecto poco documentado hasta ahora en esta poblaci\u00f3n y en Honduras.<\/p>

Los resultados muestran que muchas personas lencas enfrentan al mismo tiempo desnutrici\u00f3n y sobrepeso u obesidad, un fen\u00f3meno conocido como \u00abdoble carga de malnutrici\u00f3n\u00bb. A esto se suman niveles altos de inseguridad alimentaria en los hogares evaluados. Los hallazgos evidencian que combatir la malnutrici\u00f3n no se trata solo de garantizar m\u00e1s alimentos, sino de asegurar que la alimentaci\u00f3n sea adecuada y equilibrada, para prevenir enfermedades.<\/p>

Los resultados aportan evidencia \u00fatil para dise\u00f1ar pol\u00edticas de salud p\u00fablica dirigidas particularmente a poblaciones ind\u00edgenas, un grupo frecuentemente desatendido en los programas nacionales de nutrici\u00f3n y seguridad alimentaria. La investigaci\u00f3n fue liderada por la Dra Adriana Hern\u00e1ndez-Santana, profesora asociada del Departamento de Agroindustria de Zamorano, y publicada en la Revista<\/em> Hacia la Promoci\u00f3n de la Salud<\/em>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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For more information: ahernandez@zamorano.edu<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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(Im\u00e1gen de pixabay)<\/div>\n<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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